東広島・八本松で見つけた、ちょっと特別感のあるケーキを3種類食べ比べてみました。
私の独断と偏見で選びましたが、どのケーキも見た目の華やかさはもちろん、味の個性もしっかり違っていて、それぞれ印象に残る一品でした。
東広島のおすすめケーキ屋｜この記事でわかること
- Patisserie Cent Neufってどんなお店？
- フレジェ
- フランボワーズ
- キルシュトルテ（人気No.1）
- まとめ
① Patisserie Cent Neufってどんなお店？
東広島・八本松にある本格フランス菓子のパティスリー。
ショーケースには美しく並んだケーキがずらり。どれにするか迷う時間も楽しくて、つい長居してしまいました。
📍 Patisserie Cent Neuf（パティスリーソンヌフ）
https://maps.app.goo.gl/BC7YHenqbfecYLGt9
🚃 JR八本松駅から徒歩約10分
🕙 営業時間：平日 10:00〜19:00 ／ 日・祝日 10:00〜18:00
📅 定休日：火曜日
💳 カード・PayPay、楽天ペイ利用可
🚗 駐車場有り
② フレジェ｜リッチだけど軽やかなショートケーキ
まずは見た目から印象的な「フレジェ」。
「フレジェ」とはフランス版ショートケーキのことです！
とにかく、いちごが大きい！断面にしっかり並んだいちごの存在感があります。
生クリームではなく、カスタードとバタークリームを使用したリッチなショートケーキという印象。
生地にはピスタチオが使われていて、ほんのりコクのある味わい。上にのっているゼリーは少し意外で、どこか炭酸飲料のような（ケーキの食レポとして正しくない気がしますが）軽やかさとさっぱりしたニュアンスがあり、全体を重たくしすぎないバランスになっています。
見た目の華やかさと食べやすさ、どちらも楽しめる一品です。
華やかさ：★★★★★ 食べやすさ：★★★★☆ 特別感：★★★★★
③ フランボワーズ｜さっぱり軽やか、甘さ控えめ
ラズベリームースとホワイトチョコのムースのフランボワーズ。
ひと口食べて感じるのは、しっかりとした甘酸っぱさ。
フランボワーズの酸味がきいていて、全体的にとてもさっぱりしています。甘さは控えめで重たさがなく、最後まで軽く食べられる印象。フレジェよりも軽く、普段あまり甘いものを食べない方でも、これはペロッといけそうです。
食後のデザートや、少しだけ甘いものが欲しいときにちょうどいい一品。
甘さ：★★★☆☆ さっぱり度：★★★★★ 食べやすさ：★★★★★
④ キルシュトルテ（人気No.1）｜大人のチョコケーキ
お店の人気No.1ということで選んだ「キルシュトルテ」。
キルシュとはさくらんぼ酒のこと。キルシュトルテはドイツ発祥の伝統的なケーキだそうです。
ひとことで言うと、大人のチョコケーキ。
チョコレートは甘すぎず、生クリームもシンプルで控えめな甘さ。全体的に落ち着いた味わいです。中に入っているチェリーは「必要最低限の砂糖で煮詰めた」ような自然な風味で、チョコとのバランスがよく、最後まで飽きずに食べられます。
さらに、チョコスポンジからほんのり感じる洋酒のような風味。これが全体をぐっと大人っぽくまとめています。
他のケーキ屋さんでは中々お目にかかれない、個性のあるケーキです。
甘さ：★★★☆☆ 大人度：★★★★★ また食べたい度：★★★★★
まとめ｜東広島でスイーツを探している方へ
- ① フレジェ：見た目重視の方・特別感を楽しみたい方に。華やかさと食べやすさを両立した一品。
- ② フランボワーズ：甘いものが苦手な方・さっぱりしたケーキを探している方に。軽さが魅力です。
- ③ キルシュトルテ：迷ったらコレ！チョコレートが好きだけど、甘さは控えめで、落ち着いた味を楽しみたい方に。大人の手土産にもぴったりです。
少し特別な日や、自分へのご褒美にぜひ立ち寄ってみてください😊
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